콜라비 효능 7가지 | 다이어트•혈관 건강에 좋은 이유
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콜라비 효능 7가지 총정리
다이어트•혈관 건강에 좋은 이유
요즘 마트에 가면 보라색 또는 연두색 둥근 채소가 보이죠. 바로 콜라비입니다.
겉모습은 무처럼 생겼지만 맛은 살짝 달콤하기도 하고 아삭한 식감이 있어 요즘 샐러드나 피클로 많이 활용되고 있어요.
콜라비의 제철은 11월~3월(겨울철), 날씨가 추울수록 당도가 올라가는 채소라 특히 12월~2월 사이가 가장 달고 아삭합니다. 물론 여름에도 재배는 되지만, 겨울 콜라비 만큼 단맛과 아삭한 식감을 느낄 수 없어요~
콜라비 = 양배추 + 순무의 교배종
오늘은 콜라비 효능과 영양성분, 먹는 방법까지 쉽게 정리해볼게요~
- 목차
- 1.콜라비 영양성분은?
- 2.콜라비 효능 7가지
- 3.좋은 콜라비 고르는 법
- 4.콜라비 먹는법
- 5.콜라비 섭취 시 주의사항
1.콜라비 영양성분은?
콜라비는 100g당 약 25~30kcal로 매우 낮은 칼로리를 자랑합니다. 그래서 다이어트 식단에 부담 없이 활용할 수 있어요.
주요 영양성분은 다음과 같습니다.
• 식이섬유 풍부
• 비타민C 다량 함유
• 칼륨 포함
• 항산화 성분(글루코시놀레이트 등)
• 칼슘과 미네랄
특히 비타민C 함량은 감귤 못지않게 높은 편으로 알려져 있습니다.
2.콜라비 효능 7가지
1️⃣다이어트에 도움
칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만가을 오래 유지해줍니다. 아삭한 식감의 콜라비를 간식 대신 생콜라비를 먹으면 폭식을 줄이는 데 도움을 줄 수 있어요.
2️⃣면역력 강화
비타민C가 풍부해 감기 예방과 피로 회복에 좋습니다.
환절기 건강 관리에 도움이 되는 채소예요.
3️⃣피부 건강
항산화 성분이 활성산소를 줄이는 데 도움을 주어 피부 노화 예방에 기여할 수 있습니다.
4️⃣혈관 건강 도움
콜라비에 들어 있는 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 긍정적인 역할을 합니다.
혈관 건강 관리 식단에 활용하기 좋아요.
5️⃣뼈 건강
칼슘과 미네랄이 포함되어 있어 성장기 어린이나 중장년층에게도 좋은 채소입니다.
6️⃣해독 작용
수분 함량이 높고 칼륨이 풍부해 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
7️⃣장 건강 개선
식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진하고 변비 예방에 도움이 됩니다. 장내 유익균 활동에도 긍정적인 영향을 줍니다.
3.좋은 콜라비 고르는 법
✔️ 표면이 매끈하고 상처가 없는 것
✔️ 단단하고 묵직한 것
✔️ 너무 크지 않은 중간 크기 (지름 7~10cm)
4.콜라비 먹는법
콜라비 먹는법은 다양하지만, 가장 간단한 방법은 생으로 먹는 것입니다.
✅생으로 먹기
껍질을 두껍게 벗긴 뒤 스틱 모양으로 잘라 간식처럼 먹으면 아삭하고 달콤합니다.
✅샐러드 활용
채 썰어 샐러드에 넣으면 식감이 살아납니다.
✅콜라비 피클
식초, 설탕, 소금으로 간단히 절이면 상큼한 반찬이 됩니다.
✅볶음•국 활용
얇게 썰어 볶거나 국에 넣어도 무처럼 활용할 수 있습니다.
✅주스로 갈아서 마시기
5.콜라비 섭취 시 주의사항
콜라비는 건강 채소지만 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
• 식이섬유가 많아 과다 섭취 시 복부 팽만감 유발 가능
• 갑상선 기능 저하증이 있는 경우 과다 섭취 주의
• 처음 먹는다면 소량부터 시작
균형 잡힌 식단 속에서 적당히 섭취하는 것이 가장 중요합니다.